A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében - Egy sváb (Csolnok) és egy szlovák falu (Kesztölc) példája alapján

Kóbor Anita A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében - Egy sváb (Csolnok) és egy szlovák falu (Kesztölc) példája alapján. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[img] PDF
A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett főiskolai IP címekről nyitható meg

Download (1961Kb)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Belső konzulens(ek)

Belső konzulens neveBeosztás, tudományos fokozat, intézményEmail
Dr. Gundel JánosProfessor emeritusGundel.Janos@uni-bge.hu

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: nemzetiségi, konyhaművészet, Komárom-Esztergom megye, sváb, szlovák , Csolnok, Kesztölc
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Dátum: 2016. Már. 30. 17:49
Utolsó módosítás: 2016. Máj. 26. 13:38

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet