A gasztronómia hagyománya és jelene a Kiskunságon

Lancsa Szilvia A gasztronómia hagyománya és jelene a Kiskunságon. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

Ez a mű legutolsó verziója.

[img] PDF
SZAKDOLGOZAT (3).pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett főiskolai IP címekről nyitható meg

Download (1800Kb)

Magyar cím

A gasztronómia hagyománya és jelene

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Belső konzulens(ek)

Belső konzulens neveBeosztás, tudományos fokozat, intézményEmail
Dr. Sándor Dénesfőiskolai docensSandor.Denes@kvifk.bgf.hu

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: gasztronómia, Kiskunság, Csárda, fesztiválok, Hagyományőrzés
Felhasználói azonosító szám (ID): Bakos Katalin Mária
Dátum: 2016. Máj. 05. 11:42
Utolsó módosítás: 2017. Feb. 07. 17:16

Az archívumban megtalálható verziók

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet