A zsidó gasztronómia

Dr. Havas Piroska A zsidó gasztronómia. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[img] PDF
Dr. Havas Piroska-A zsidó gasztronómia.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett főiskolai IP címekről nyitható meg

Download (1756Kb)

Magyar cím

A zsidó gasztronómia

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Közgazdásztanár MA

Belső konzulens(ek)

Belső konzulens neveBeosztás, tudományos fokozat, intézményEmail
Dr. Gundel JánosNEM RÉSZLETEZETTgundel.janos@kvifk.bgf.hu

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Zsidó gasztronómia, ünnepek, Rosenstein
Felhasználói azonosító szám (ID): Bakos Katalin Mária
Dátum: 2016. Máj. 12. 11:11
Utolsó módosítás: 2016. Júl. 25. 11:51

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet